Recept za džem od šljiva “za tren oka”: Nema više stajanja satima

Miris svježe pečenih šljiva vraća nas u djetinjstvo i priziva uspomene na pripremu zimnice. Tradicionalni džem od šljiva sada možete pripremiti brže i jednostavnije zahvaljujući metodi u rerni, koja omogućava da šljive zadrže prirodnu aromu i pun okus bez stalnog miješanja.

Potrebni sastojci

• 3 kg očišćenih plavih šljiva

• 300 g šećera

• 2 paketića vanilin šećera

Priprema džema

1. Operite šljive, odstranite košpe i narežite na manje komade.

2. Stavite ih u dublju posudu pogodnu za rernu kako sok ne bi prskao.

3. Pecite na 200°C dok ne zavriju, a zatim smanjite temperaturu na 150°C i pecite oko sat vremena, povremeno miješajući svakih 20 minuta.

4. Umiješajte šećer pomiješan s vanilin šećerom i pecite još oko sat vremena.

5. Gotov, vruć džem sipajte u prethodno zagrijane tegle, dobro zatvorite i okrenite naopako dok se potpuno ne ohlade.

Zašto odabrati džem iz rerne?

Ova metoda je idealna za sve koji žele sačuvati duh tradicionalne zimnice uz moderniji pristup i manje napora. Džem od šljiva iz rerne nije samo namaz – on je priča o porodici, uspomenama i domaćem okusu koji traje generacijama.