Hitno upozorenje: U hrvatskoj hrani otkrivene opasne bakterije, ne jedite ovo!

U hrani iz Hrvatske otkrivene su opasne razine bakterije Escherichia coli, koja može ugroziti ljudsko zdravlje. Prema izvještaju Evropskog sistema za sigurnost hrane, u više uzoraka svježih školjki dagnji pronađene su visoke koncentracije ove bakterije.

Opasne školjke otkrili su slovenski inspektori tokom redovne kontrole tržišta. Radi se o svježim dagnjama u pakiranju od 5 kg, serije A210825, s datumom proizvodnje 21. august 2023. Proizvođač je obrt NIVIO iz Kaštelira (Istra), dok je dobavljač za Sloveniju firma Kutter d.o.o.. Dagnje su se prodavale u Ribarnici Vilim Jerman SP u Kopru, a zemlja porijekla je Hrvatska.

Slovenska uprava za sigurnost hrane upozorava potrošače da ne konzumiraju školjke te da ih vrate na mjesto kupnje.

Zašto je E. coli opasna?

Bakterija Escherichia coli prirodno se nalazi u ljudskom probavnom sistemu, ali u većim količinama i na pogrešnom mjestu može izazvati ozbiljne infekcije. Najčešće su to infekcije probavnog i mokraćnog sistema, ali može izazvati i:

• upalu žuči i pluća,

• meningitis kod novorođenčadi,

• teške oblike sepse.

Simptomi infekcije uključuju bolove u trbuhu, grčeve i proljev, a liječenje se obično provodi antibioticima.