Neodoljive jagode: 5 najboljih kolača s ovim omiljenim voćem

Proljeće i rano ljeto donose nam obilje boja, mirisa i svježeg voća, a među najslađim darovima prirode svakako su jagode. Sočne, crvene i mirisne, one su sinonim za svježinu i užitak. Osim što su pune vitamina C, vlakana i antioksidansa, jagode su i savršena inspiracija za neodoljive kolače.

Poklanjamo vam pet jednostavnih recepata koji spajaju brzinu pripreme i fantastičan okus. Bilo da volite lagane, kremaste ili klasične biskvite, sigurno ćete pronaći svoj omiljeni kolač s jagodama.

1. Jednostavni kolač s jagodama

Ovaj kolač je idealan kada želite nešto slatko, a nemate mnogo vremena. Brz, sočan i mekan – savršen uz popodnevnu kafu ili čaj.

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna

• 150 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 1 prašak za pecivo

• 125 ml biljnog ulja

• 2 jaja

• 125 ml mlijeka

• 500 g svježih jagoda

Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C. U zdjeli pomiješajte suhe sastojke, u drugoj umutite jaja, mlijeko i ulje, pa sjedinite sve u glatku smjesu. Izlijte u kalup, rasporedite narezane jagode po vrhu i pecite 30–40 minuta. Posipajte šećerom u prahu.

2. Sočni kolač od jogurta s jagodama

Jogurt daje biskvitu posebnu mekoću, a jagode dodaju svježinu. Kolač je lagan, topi se u ustima i idealan je za toplije dane.

Sastojci:

• 2 čaše brašna

• 1 čaša šećera

• 1 čaša jogurta

• ½ čaše ulja

• 3 jaja

• 1 prašak za pecivo

• 500 g jagoda

Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, dodajte jogurt i ulje, zatim brašno i prašak za pecivo. Ulijte u kalup i posložite narezane jagode po vrhu. Pecite 35–45 minuta na 180°C. Po želji pospite šećerom u prahu.

3. Kolač s jagodama i krem sirom

Savršena kombinacija prhkog tijesta, svježih jagoda i kremastog nadjeva od sira. Izgleda i miriše kao iz najbolje slastičarne.

Sastojci za tijesto:

• 200 g brašna

• 100 g hladnog maslaca

• 50 g šećera u prahu

• 1 jaje

• prstohvat soli

Sastojci za nadjev:

• 250 g krem sira

• 50 g šećera

• 1 jaje

• 1 vanilin šećer

• 500 g jagoda

Priprema:
Umijesite prhko tijesto i ostavite ga da se hladi 30 minuta. Zatim ga razvaljajte i stavite u kalup za pitu. Preko rasporedite nadjev od krem sira i svježe jagode. Pecite 35–45 minuta na 180°C. Ohladite prije posluživanja.

4. Super brzi kolač s jagodama

Kada vas iznenada uhvati želja za nečim slatkim – ovo je pravi recept. Gotov za pola sata!

Sastojci:

• 150 g brašna

• 100 g šećera

• 1 prašak za pecivo

• 1 jaje

• 80 ml mlijeka

• 50 g otopljenog maslaca

• 250 g jagoda

Priprema:
Sve sastojke kratko izmiješajte, prelijte u manji kalup i dodajte narezane jagode po vrhu. Pecite 20–25 minuta na 190°C. Posipajte šećerom u prahu.

5. Brzi cheesecake s jagodama bez pečenja

Bez rerne, bez komplikacija – samo uživanje u kremastom i voćnom desertu koji osvaja svježinom.

Sastojci:

• 150 g mljevenog keksa

• 75 g otopljenog maslaca

• 400 g krem sira

• 200 ml slatkog vrhnja

• 80 g šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

• sok od pola limuna

• 300 g jagoda

Priprema:
Pomiješajte keks i maslac, utisnite u kalup i stavite u frižider. Umutite vrhnje, dodajte krem sir, šećer i vanilin šećer, pa umiješajte narezane jagode. Rasporedite kremu preko podloge i hladite najmanje 3 sata. Ukrasite svježim jagodama.

Jagode su nezaobilazan sastojak svakog proljeća. Bilo da birate lagani jogurt kolač, raskošni cheesecake ili klasični biskvit, s ovih pet recepata uživaćete u punom okusu i mirisu sezone.