Američke palačinke: Vikend poslastica koja osvaja na prvi zalogaj

Vikend je savršen trenutak za uživanje u mirisu svježe ispečenih palačinki! Ako želiš da svom doručku ili popodnevnom desertu dodaš dašak Amerike, isprobaj recept za američke palačinke debele, mekane i savršeno pufnaste.

Za razliku od klasičnih tankih palačinki, ove su sočnije i imaju onaj prepoznatljiv „fluffy“ izgled koji savršeno upija javorov sirup ili med.

Sastojci:

• 1 jaje

• 1 šolja (200 ml) glatkog brašna

• 1 šolja mlijeka ili tekućeg jogurta

• 1 prašak za pecivo

• 2 vanilina šećera

• prstohvat soli

• malo ulja ili maslaca za pečenje

• javorov sirup, cimet i nadjevi po želji

Priprema:

1. U većoj posudi pomiješaj sve sastojke dok ne dobiješ glatku, gustu smjesu.

2. Na tavi zagrij nekoliko kapi ulja ili komadić maslaca.

3. Malom kutlačom izlij smjesu – svaka palačinka treba biti manja, ali deblja od klasične.

4. Peci ih kratko sa svake strane dok ne porumene i dobiju zlatnu boju.

Kad su gotove, posluži ih uz javorov sirup, svježe voće, malo cimeta ili omiljeni namaz. Uživanje je zagarantovano!

Savjet za kraj:

Za dodatnu aromu, možeš dodati nekoliko kapi ekstrakta vanilije ili malo rendane korice limuna.

Američke palačinke su idealne za lijeno vikend jutro – brzo se prave, a nestaju još brže!